In der Region zu Hause
Seit 1757 prägt der Ratskeller das Pattenser Stadtbild maßgeblich. Es folgten Wandel, Umbrüche und historische Ereignisse. Nun beginnt ein neues Kapitel am Marktplatz. Wir nutzen die Zeit, in der wir Sie als Gäste nicht bei uns empfangen können, für eine umfassende Sanierung.
Freuen Sie sich auf renovierte Räumlichkeiten, neue gastronomische Impulse und unseren einladenden Außenbereich direkt auf dem Pattenser Marktplatz. Bis wir Sie wieder bei uns begrüßen dürfen, versorgen wir Sie auch weiterhin in gewohnter Qualität mit unseren Speisen außer Haus.
Tu was Du kannst,
mit dem was Du hast,
dort wo Du bist.
Wir fühlen uns zu Hause in der Region. Dieses Bekenntnis an das Calenberger Land prägt gleichermaßen unsere Speisekarte und Identität. Die Zubereitung der Gerichte erfolgt überwiegend mit regionalen Produkten und Erzeugnissen unserer Partner. Für unsere Gäste schaffen wir eine Atmosphäre zum Wohlfühlen.
Speisekarte
Vorspeisen
ZIEGENKÄSE
mit Calenberger Honig, Wildkräutersalat
11,50
RINDERCARPACCIO
mit Oliven, Rucola und Parmesan
11,50
GEMISCHTER SALAT
mit Honig-Senfdressing oder Balsamicodressing
6,50
LACHS-TATAR
am Tisch geräuchert, Rösti
11,50
Suppen
TOMATENSUPPE
mit Sauerrahm
5,50
KRAFTBRÜHE
mit Flädle
5,50
KÜRBIS
mit Gamberi
6,50
Zwischengang
GARNELEN
3 Stück
mit Knoblauchbutter, Tomaten, Kräuter-Baguette
19,50
mit Parmesan-Risotto, Weißwein-Sauce
20,50
mit kleiner Ofenkartoffel, Sauerrahm
20,50
Vegetarisch/Vegan
BANDNUDELN
mit kandierten Tomaten, Pesto, Schafskäse
14,50
GRÜNKERNBRATLINGE
mit Ratatouille
14,50
ZUCCHINI-WICKEL
mit Schafskäse, gebratenen Waldpilzen und Tomaten-Chutney
14,50
Hauptgerichte
RINDERROULADE
mit Barolojus, Rotkohl und Kartoffelklößen
18,90
OCHSENBÄCKCHEN
mit Karotten, jungem Lauch und Kartoffelstampf
19,50
RINDERSTEAK STRINDBERG
mit Bohnen, Röstkartoffeln
24,50
KALBSSCHNITZEL
mit Röstkartoffeln und Gurkensalat
21,00
KOHLROULADE
mit Petersilien-Kartoffeln, Jus
18,90
SEETEUFEL
mit Pancetta, Bohnen, Drillingen
22,50
KABELJAU
mit Kartoffel-Gurkengemüse, Senfsauce
18,90
LACHS
mit Parmesan-Risotto, Rucola
18,90
Kindergerichte
BANDNUDELN
mit Tomatensauce, Parmesan
8,50
KALBSSCHNITZEL
mit Pommes Frites, Erbsen und Möhren
9,50
Desserts
QUARK-KEULCHEN
mit Apfelkompott
6,50
VANILLEEIS
mit heißen Himbeeren
6,50
SCHOKOLADEN-VARIATION
6,50
