In der Region zu Hause
Seit 1757 prägt der Ratskeller das Pattenser Stadtbild maßgeblich. Es folgten Wandel, Umbrüche und historische Ereignisse. Nun beginnt ein neues Kapitel am Marktplatz. Freuen Sie sich auf renovierte Räumlichkeiten, neue gastronomische Impulse und unseren einladenden Außenbereich direkt auf dem Pattenser Marktplatz.
Tu was Du kannst,
mit dem was Du hast,
dort wo Du bist.
Wir fühlen uns zu Hause in der Region. Dieses Bekenntnis an das Calenberger Land prägt gleichermaßen unsere Speisekarte und Identität. Die Zubereitung der Gerichte erfolgt überwiegend mit regionalen Produkten und Erzeugnissen unserer Partner. Für unsere Gäste schaffen wir eine Atmosphäre zum Wohlfühlen.
Speisekarte
Vorspeisen
ZIEGENKÄSE
mit Calenberger Honig, Wildkräutersalat
11,50
GEGRILLTES GEMÜSE
mit Aromaten und Parmesan
11,50
GEMISCHTER SALAT
mit Honig-Senfdressing oder Balsamicodressing
7,50
KANINCHENRÜCKEN
mit Kräutersaitlingen von Langes Hof und Rhabarber
14,50
Suppen
KRAFTBRÜHE
mit Flädle
6,50
FRÜHLINGSLAUCH
mit geräuchertem Lachs
7,50
Vegetarisch/Vegan
BANDNUDELN
mit Shiitake-Kräutersaitlingen von Langes Hof und Pesto
15,50
KARTOFFEL-ZUCCHINI-RÖSTI
mit Schafskäse, Tomaten und Bärlauch
15,50
Garnelen Neue Meere-Gronau
GARNELEN
3 Stück
mit Tomaten-Vinaigrette und Kräuter-Baguette
19,50
mit Bandnudeln und Bärlauch
21,50
mit Fenchel-Tomatensud und Kräuter-Gnocchi
21,50
Hauptgerichte
ENTENBRUST
mit Barolojus, Frühlings-Gemüse und Risolée-Kartoffeln
22,50
OCHSENBÄCKCHEN
mit Karotten, jungem Lauch und Kartoffelstampf
21,50
ENTRECOTE FÄRSE
mit Shiitake-Kräutersaitlingen von Langes Hof und Rosmarin-Kartoffeln
24,50
KALBSSCHNITZEL
mit Röstkartoffeln und Gurkensalat
22,50
RINDERFILET
mit geschmorten Zwiebeln und Kartoffelgratin
34,50
ZANDER
mit Frühlingsgemüse, Kartoffel-Rösti und Kräuter-Sauce
21,50
SKREI
mit wildem Brokkoli, kleinen Kartoffeln und Weißwein-Sauce
21,50
LACHS
mit Bandnudeln, Frischkäse-Sauce und Frühlings-Lauch
21,50
Desserts
PALATSCHINKEN
mit Orangenkompott
8,50
CREME BRULEE
mit Ananas-Sorbet
8,50
APFEL-BEIGNETS
mit Vanilleeis
8,50
Feiern und Tagen
Unser Calenberger Ratskeller ist ein wahres Anpassungstalent. Denn unsere Räumlichkeiten bieten zahlreiche Möglichkeiten, Ihren individuellen Wünschen und Bedürfnissen gerecht zu werden.
Bowling
Haben Sie Lust auf eine Runde Bowling? Im Untergeschoss unseres Calenberger Ratskellers erwartet Sie eine nagelneue Anlage, die Sie mit Ihrer Gruppe für Spiel und Spaß buchen können.
