Calenberger Ratskeller
In der Region zu Hause
Seit 1757 prägt der Ratskeller das Pattenser Stadtbild maßgeblich. Es folgten Wandel, Umbrüche und historische Ereignisse. Nun beginnt ein neues Kapitel am Marktplatz. Wir nutzen die Zeit, in der wir Sie als Gäste nicht bei uns empfangen können, für eine umfassende Sanierung.
Freuen Sie sich auf renovierte Räumlichkeiten, neue gastronomische Impulse und unseren einladenden Außenbereich direkt auf dem Pattenser Marktplatz. Bis wir Sie wieder bei uns begrüßen dürfen, versorgen wir Sie auch weiterhin in gewohnter Qualität mit unseren Speisen außer Haus.
Tu was Du kannst,
mit dem was Du hast,
dort wo Du bist.
Wir fühlen uns zu Hause in der Region. Dieses Bekenntnis an das Calenberger Land prägt gleichermaßen unsere Speisekarte und Identität. Die Zubereitung der Gerichte erfolgt überwiegend mit regionalen Produkten und Erzeugnissen unserer Partner. Für unsere Gäste schaffen wir eine Atmosphäre zum Wohlfühlen.
Speisekarte
Vorspeisen
ZIEGENKÄSE
mit Calenberger Honig, Wildkräutersalat
11,50
RINDERCARPACCIO
mit Oliven, Rucola und Parmesan
12,50
GEMISCHTER SALAT
mit Honig-Senfdressing oder Balsamicodressing
6,50
MATJES-TATAR
mit geschmorten Zwiebeln, karamellisierte Gerste
9,50
Suppen
COCOS-CURRY
mit Hühnchen
6,50
KRAFTBRÜHE
mit Flädle
5,50
KÜRBIS
mit Gamberi
6,50
Hauptgerichte
RINDERROULADE
mit Barolojus, Rotkohl und Kartoffelklößen
17,90
OCHSENBÄCKCHEN
mit Karotten, jungem Lauch und Kartoffelstampf
19,50
ENTRECÔTE VOM RIND
mit Ratatouille, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter
24,50
KALBSSCHNITZEL
mit Röstkartoffeln und Gurkensalat
21,00
TAFELSPITZ
mit Meerrettich-Sauce und Bouillon-Kartoffeln
21,50
KALBSGESCHNETZELTES
mit Rösti und Romana
22,50
ZANDER
mit Rote Beete und Petersilienkartoffeln
18,50
LACHS
mit Blattspinat, Drillingen und Weißweinsauce
18,50
Vegetarisch/Vegan
BANDNUDELN
mit Kräutersaitlingen, Pesto und Parmesan
14,50
GRÜNKERNBRATLINGE
mit Blattspinat und Tomatensugo
14,50
ZUCCHINI-WICKEL
mit Schafskäse, gebratenen Waldpilzen und Tomaten-Chutney
14,50
Desserts
WELFENSPEISE
niedersächsische Spezialität
6,50
ARMER RITTER
mit Vanillesauce und selstgemachtem Espressoeis
6,50
CREME BRULEE
mit selbstgemachtem Ananas-Sorbet
6,50
Kindergerichte
BANDNUDELN
mit Tomatensauce, Parmesan
8,50
KALBSSCHNITZEL
mit Pommes Frites, Erbsen und Möhren
9,50
