Calenberger Ratskeller
In der Region zu Hause
Seit 1757 prägt der Ratskeller das Pattenser Stadtbild maßgeblich. Es folgten Wandel, Umbrüche und historische Ereignisse. Nun beginnt ein neues Kapitel am Marktplatz. Wir nutzen die Zeit, in der wir Sie als Gäste nicht bei uns empfangen können, für eine umfassende Sanierung.
Freuen Sie sich auf renovierte Räumlichkeiten, neue gastronomische Impulse und unseren einladenden Außenbereich direkt auf dem Pattenser Marktplatz. Bis wir Sie wieder bei uns begrüßen dürfen, versorgen wir Sie auch weiterhin in gewohnter Qualität mit unseren Speisen außer Haus.
Tu was Du kannst,
mit dem was Du hast,
dort wo Du bist.
Wir fühlen uns zu Hause in der Region. Dieses Bekenntnis an das Calenberger Land prägt gleichermaßen unsere Speisekarte und Identität. Die Zubereitung der Gerichte erfolgt überwiegend mit regionalen Produkten und Erzeugnissen unserer Partner. Für unsere Gäste schaffen wir eine Atmosphäre zum Wohlfühlen.
Speisekarte
Vorspeisen
ZIEGENKÄSE
mit Calenberger Honig, Wildkräutersalat
11,50
HIRSCHRÜCKEN
mit Kräutersaitlingen, Beeren, Aromaten
15,50
SAIBLING
mit Ahorn-Senf-Sauce, Spinat-Salat, Apfel
12,50
MATJES-TATAR
mit geschmorten Zwiebeln, karamellisierte Gerste
9,50
Suppen
COCOS-CURRY
mit Hühnchen
6,50
KÜRBIS
mit Gamberi
6,50
KRAFTBRÜHE
mit Flädle
5,50
Hauptgerichte
RINDERROULADE
mit Barolojus, Rotkohl, Kartoffelklöße
17,90
OCHSENBÄCKCHEN
mit Karotten, junger Lauch, Kartoffelstampf
19,50
ENTRECÔTE VOM RIND
mit geschmorten Zwiebeln, Drillinge, Kräuterbutter
24,50
KALBSSCHNITZEL
mit Röstkartoffeln, Gurkensalat
22,50
KALBSGESCHNETZELTES
mit Rösti, Romana
21,00
TAFELSPITZ
mit Meerrettich-Sauce, Bouillon-Kartoffeln
22,50
MAISPOULARDE
mit Schmorgemüse, Oliven-Kartoffeln
21,50
ZANDER
mit Rote Beete, Petersilienkartoffeln
18,50
LACHS
mit Butterkohl, Drillinge, Safran
18,50
Vegetarisch
BANDNUDELN
mit Pfifferlingen, Sauerrahm, Parmesan
14,50
SCHMORGEMÜSE
mit Rösti
14,50
ZUCCHINI-WICKEL
mit Schafskäse, gebratene Waldpilze, Tomaten-Chutney
14,50
Desserts
WELFENSPEISE
6,50
ARMER RITTER
6,50
COEUR DOUX (ZIEGENK ÄSE)
Feige, Zwiebelconfit, Früchtebrot
8,50
Kindergerichte
KALBSSCHNITZEL
mit Pommes Frites, Gemüse oder Salat
9,50
BANDNUDELN
mit Tomatensauce, Parmesan
8,50
